堅持生產純天然蜂蜜

首先必須有天然的果樹及花朵， 純天然蜂蜜可分成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜，成熟天然蜂蜜是蜜蜂采來花蜜後經蜜蜂加溫，扇風，排除水分，當水分在百分之二十以下時，蜜蜂用蠟將其封蓋即為成熟天然蜂蜜，也叫封蓋蜜，此蜜只要密封好可放十年不變質，但有些蜜會顏色加深，此蜜在低溫下結晶最快，結晶蜜在四十度以上自溶化為液體。

未成熟天然蜜，是蜜蜂采來花蜜後未釀造成功含水量高，達不到封蓋蜜要求的蜜，此蜜易發酵變酸不宜久存，此蜜由於含水量大結晶緩慢有時結晶一部分，就是人們說的沉澱。

本公司的蜂蜜

本公司的蜂蜜來源主要是龍眼樹、荔枝樹、烏桕樹的果花經蜜蜂採集。然後對原料蜜的色澤、氣味、水分含量、蜜種、澱粉酶值（鮮度指標）和採集時間的長短等逐一進行嚴格檢測。經過嚴格的製作過程後選擇防污染的不銹鋼儲存桶儲存分裝，以降低分裝過程的汙染及純度破壞。當一處的果花期減少時便必須遷移到另一個果園以保證蜜蜂採集到純正的果蜜。讓消費者買到我們的純正天然蜂蜜。

堅持純天然蜂蜜

所謂純天然蜂蜜就是不經任何加工，沒有任何添加劑，經蜜蜂本身釀造成熟的蜜，此蜜因沒經加工營養成分不流失，保持蜂蜜應有的營養活性屬蜜中珍品。

純天然蜂蜜不含蔗糖，含蔗糖的蜂蜜就不是純蜂蜜，純蜂蜜糖尿病人能喝不升血糖，不是純蜂蜜糖尿病人不能喝。　純天然蜂蜜極易結晶並且濃度越高結晶越快，因市售的蜂蜜都不結晶，　純天然蜂蜜往往被人誤解，但純天然蜂蜜沒有不結晶的。

荔枝蜜

採用荔枝之花蜜，氣息芳香馥鬱，味甘甜，微帶荔枝果酸味，既有蜂蜜之清潤，卻因為蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分，故無荔枝之燥熱，但其特殊的生津、益血、理氣、之功效，是南方特有的蜜種。

龍眼蜜

又稱"桂圓蜜"，是蜜中上品，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易結晶，具有龍眼的濃烈香氣，其蛋白質含量最高。

烏桕蜜

烏桕樹是台灣中海拔原生樹種，大簇的花，泌蜜多，蜜質佳，獨特的蜜香帶有煙燻桂枝香，滋味甜美柔滑，細微酸甜，給不愛太甜者選用。烏桕蜜有清除自由基，抗輻射、抗氧化、防衰老等方面的特殊作用。